Peregrinus s.r.o, závodné stravovanie,  Pov. Bystrica

 
www.peregrinus.sk    


Jedlá sa objednávajú deň vopred do 15.00 e-mailom : strava@zephiros.com

alebo telefonicky na t.č. :  0908 989 801, 0907 737 818

 

PONDELOK    25.10. 2021

Polievka :       P.        0,33L Juhočeská kulajda + chlieb /1,3/

180g                                  1.        Špikované bravčové plátky (2ks) zo stehna, červená hlávková kapusta + knedľa /1,3,7/
280g                              2.        Pečené kuracie stehno na červenej hlávkovej kapuste + kysnutá knedľa /1,3,7/
280g                           3.        Gazdovské pečené kuracie stehno, dusená ryža + kompót

350g                           4.        Čínske ryžové rezance s grilovanou čerstvou zeleninou /3,4,9/

                                  praženica, čínska kapusta, mrkva, hrášok, zeler, šampiňóny, čerstvá paprika, ustricová omáčka

                           5.       Chlieb s vyprážaným bravčovým rezňom (karé) a uhorkou + jablko /1,3,7/

 

UTOROK         26.10. 2021 

Polievka :       P.        0, 33L  Slepačí vývar s mäsom a rezancami /1,3/

250g                       1.       Zemiaková placka (2ks) plnená kuracími prsiami a zeleninou /1,3,6,7,10/

150g                       2.       Španielsky vtáčik (krkovička) dusená ryža + sterilizovaná uhorka /3,10/

150g                     3.       Španielsky vtáčik (krkovička) tarhoňa + sterilizovaná uhorka /1,3,10/

400g                     4.        Dukátové buchtičky s vanilkovo-rumovým krémom /1,3,7/

                       5.        Bageta s debrecínskou šunkou, syrom a zeleninou + jablko /1,3,7/

350g                      6.        CÉZAR šalát s grilovanými kuracími, zeleninou a dressingom /3,7,9/

 

STREDA         27.10. 2021 

Polievka :       P.        0, 33L Hrachová polievka s koreňovou zeleninou a krutónmi /1/

150g                1.        Vyprážaný bravčový rezeň (karé) GORDON-BLUE, zem. pyré + Coleslaw šalát /1,3,7,9/

150g                2.       Vyprážaný kurací rezeň (prsia) GORDON-BLUE, dusená ryža + Coleslaw šalát /1,3,7,9/

350g                3.        Tagliatelle (cestoviny) s hubami, pórom, bielym vínom, smotanou a parmezánom /1,3,7/

130g                4.       Rybie filé na masle a rasci, zemiakové pyré + Coleslaw šalát /3,4,7/

350g                      5.        Anglický Walfdorský s grilovanými kuracími prsiami a dressingom /7,8,9/

                        6.       Bageta s kuracím rezňom + jablko /3,7,9/

 

ŠTVRTOK      28.10.

Polievka :       P.        0, 33L  Rascová s vajcom /3/

350g                1.        Grécka MUSAKA /7/   

                                    bravčové + hovädzie stehno, baklažán, zemiaky-plátky, rajčiny, tvrdý syr, cibuľa, cesnak

150g                2.        Kuracie prsia v slaninkovou šáliku plnené sušenými slivkami, jemná krémová omáčka

                              dusená ryža /7/

350g                3.       Pestré zeleninové rizoto + uhorkový šalát

350g                      4.        Vyprážané kuracie nugetky (prsia) + čerstvý zeleninový šalát /1,3,7/

                        5.        Bageta so šunkou, údeným syrom a zeleninou + jablko /1,3,7/

 

PIATOK          29.10. 2021 

Polievka :       P.        0, 33L  Diétna kapustová so zeleninou + chlieb /1/

150g                1.       Vyprážaný syr, pečené zemiaky, tatárska omáčka  /1,3,7/

150g                       2.        Hydinové ražniči (prsia) krémová hlivová omáčka + dusená ryža /7/

150g                3.        Hydinové ražniči (prsia) krémová hlivová omáčka + pečené zemiaky /7/

150g                4.        Šošovicový prívarok s údeným mäsom (plátok) a volským okom + chlieb /1,3/

400g                5.        Zapekané palacinky s tvarohom a hrozienkami /1,3,7/

                        6.       Hamburger (2ks)+ jablko /1,3,7,10/